全能综合班（翻糖西点课程）
含材料费，食宿费，翻糖蛋糕翻糖杯子翻糖饼干25天，糖艺（或裱花蛋糕）课程10天，法式西点巧克力3天，烘焙面包2天）
学费：元学期46天（实际学习40天，包含6天休息）
免收材料费免费住宿，免费提供工作餐！
工作服一套，毕业发结业证书，可推荐工作！
适合人群：没有任何基础的初学者，烘焙爱好者，私房蛋糕从业者，私营业主，从事烘焙行业的技术人员等均可报名！
有无基础均可，小班授课，包教包会！
课程安排：
课程安排：
1、原材料和工具的正确选择和认识。
2、翻糖蛋糕坯制作：独创特色翻糖蛋糕坯，重油蛋糕，海绵蛋糕等。
3、爽口不甜的三种不同糖皮制作，根据季节不同干佩斯制作，人偶翻糖膏制作，欧式拉线糖膏制作，流动糖膏制作。
4、花卉制作：大丽花：花瓣制作、上色方法、花瓣粘合技巧，组装方法。
写实毛茛：花瓣制作、上色技巧，组装成型。花枝制作，绿叶和花蕾组合。
写意牡丹花：大小花瓣的组装工艺
奥斯丁玫瑰，各式玫瑰花的制作方法和特点。
马蹄莲，菊花，桃花，小雏菊，山茶花，五瓣花，荷花，绣球花，香水百合，泰国兰花，康乃馨，郁金香等花朵的装饰和搭配技巧。
花环和花束的组合制作
5、糖皮操作方法，圆形，方形等各种异型包皮技巧，蝴蝶结制作等
6、4种不同的多肉制作和上色方法及翻糖杯子蛋糕完美结合
7、捏塑杯子造型：天鹅制作，疯狂动物城朱迪兔子，青蛙，小狐狸，顽皮小狮子。
8、人偶系列：卡通女孩，韩式人偶，脸部彩妆，裙褶技巧，头发制作，服装制作，鞋子的制作。
写实人偶手工开脸方法，比例讲解，写实手部制作。
9、英式糖霜的调配制作，英式糖霜蕾丝蛋糕制作
10、英式刷绣技法，刺绣制作。
11、专业美术老师绘画基础美术知识讲解，上色技巧。手绘方法讲解培训，3D彩绘饼干制作，手绘立体蛋糕制作及手绘翻糖饼干制作
12、主题蛋糕制作：共制作10款主题成型蛋糕，包括各种花边制作，配饰制作等整体蛋糕组合！
花卉主题蛋糕2款卡通艺术造型2款人偶主题蛋糕2款彩绘艺术蛋糕1款女士坤包蛋糕1款英式拉线糖膏1款主题甜品台1款
13、糖艺速成课程：学习熬糖理论，拉糖技法，拉彩带，吹糖技巧，珊瑚糖，水晶球，棒棒糖，气泡糖，颜色调配上色。铸糖方法，支架制作，立体造型组合。
14、糖艺花卉和水果：玫瑰花，马蹄莲，荷花，牡丹花，兰花，鸿运当头，苹果，寿桃，天鹅，蓝莓，樱桃，草莓，奥斯丁，桑椹，香蕉等。
15、高级法式西点全部实操，操作过程中的关键点和理论讲解（各式蛋糕制作，欧洲蛋糕详细讲解制作，各类慕斯西点，流行豹纹淋面，琥珀淋面，星空淋面等与喷砂操作）
16、巧克力课程（巧克力理论，调温方法和技巧，各种铲花制作，各种手工巧克力）
学习方式：循环授课,随到随学.免费提供工具
老师示范、讲解,学员全程实际操作,并由老师现场指导。
以上班制随到随学，均免收报名费，不再另收其他杂费；
学期内免费提供食宿，46天课程（包含每周六休息）本期学不会，还可免费再学，免收学费。超出时间每天按照春秋季30元一天，夏冬季40元一天。
报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。
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