澳门虽是一个弹丸之地，但是却囊括了众多的各国各地的美食，不管哪种菜系是你的心头好，你都能在澳门找到属于自己舌尖上的美味。而金沙度假区，更是每位食客必到的打卡地。
位于金沙度假区内的希雅度葡国餐厅，严选最优质的当令新鲜食材，加上大师们的精心炮制，用典雅复古的餐碟装置，独具葡式风情。
从进入餐厅开始，随处散发着浪漫的葡式气息，高冷原木色的地砖，与地板颜色相呼应的半圆式皮座椅。每一张靠墙的餐桌旁，都悬挂着一盏晶莹的壁灯，正厅与侧厅相连，可互相走动。更让人感到惊喜的是，每张桌子上，都有一朵孔雀蓝绣球花，就餐完毕后，可让顾客带走，作为礼物。希雅度餐厅为了给顾客更高级的体验，更安静的用餐环境，只提供了不到六十张餐桌。
置身其中在其中，有一瞬间会以为自己到达了葡萄牙的某间餐厅里，轻松自在。
在希雅度点餐时，会被餐厅热情周到的服务所折服，一间成功的餐厅，不但有让人难忘倾心的菜品，更有高素质的服务理念，很明显，希雅度做到了这一点。餐厅里的服务生大多说英文，碰到陌生的语系，会立即采用翻译器来同声翻译。他们会热情的为食客介绍当天的菜品，也会认真的记录食客的餐后反馈。
前菜点上一道南瓜汤配椰子奶油，杏仁虾。如何把一碗浓郁的葡式南瓜奶油汤做出冬阴功的味道？从马拉西亚进口的椰子，将味蕾带到了东南亚，参杂着香辣无比的香草辣椒，融合在一碗汤里，加上烘焙过的杏仁片，因为磨得非常非常薄，刚好将奶油汤的油腻中和了，一碗饮毕，只有杏仁的芳香在唇齿间久久未散去...
餐厅别具一格的挑选了葡萄牙老牌Cutipol家的餐具，与其他流水线上的不同，这些餐具皆是全手工打造而成，充满了圆润的金属感，高贵大气。
另一个让人感到惊艳的就是网红甜品巧克力炸弹，这可以说是澳门的新晋外国甜品了！主厨把天上的日月星辰都照样搬进了这道甜品里，不同层次甜度的巧克力，散落在精美的碟子里，光是造型，就让人不忍心动口！巧克力蛋糕中央放置了流心太妃糖，苦甜两味，致敬人生！焦糖榛子冰淇淋放了海盐，每一口入嘴，入口即化，带了淡淡的地中海风情，口感非常的独特！
在希雅度里，必点的菜式少不了葡式马介休伴慢煮蛋黄及洋葱酱。非常非常大分量的腌制鳕鱼（俗称马介休），放在盘子里，既好看又美味。在葡萄牙，关于马介休的做法超过了种，完全可以一天一个做法！粘稠的蛋黄和洋葱酱调和在一起，切碎的薯仔和慢煮蛋黄包围着马介休，完美的搭配，每一口都吃出了海的味道！
在希雅度，有美酒作伴，更有美味佳肴犒劳你的胃！想要遇见不一样的葡式风情，就在金沙希雅度葡国餐厅！
