谈起春天，你会想到什么
是春雷、细雨还是和煦的微风阳光
是草长莺飞、春花烂漫还是关于春天的食物
今天我们来聊一聊
『在春天你必须做的事』
惊蛰的一场春雨拉开了春天序幕。春雷轰轰作响，冬眠的动物渐渐苏醒。
“惊蛰”之后，江南的小麦开始拔节，油菜开始见花。
镇江的春天向来是被雨水包围的。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。
一到春天，镇江人的餐桌上总能多出很多专属春天的美味佳肴。
春笋
俗话说：“尝鲜无不道春笋”。所谓春笋，即立春后采挖出的竹笋，每到阳春三月便是大量上市的季节。剥皮后的春笋色泽洁白如玉、肉质鲜嫩、味美爽口。
腌笃鲜“腌笃鲜”，是春笋最经典的烧法。腌即咸，鲜即鲜肉、鲜笋，而笃则是吴语中的象声词，意即炖汤微开时那种“笃笃”的声音——通俗讲腌笃鲜就是“鲜肉咸肉炖春笋”。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。
马兰头
“洵美草木滋，可以废粱肉。”——《蔬食斋随笔》
“摘取嫩者，醋合笋拌食，油腻后食之，可以醒脾。”——《随园食单》
马兰头马兰头春秋两季都有，春季为佳。新鲜萌发的嫩叶片，色泽翠嫩，滋味沁人心脾，再浇上些香干麻油，做前菜和开胃小食是最适合不过了。
荠菜
俗话说：“二月荠菜赛灵丹”。荠菜，应该算是报春最早的精灵，乍暖还寒之时，它们已经迫不及待地钻出地面，在山间，在田野，郁郁葱葱着，给人无限生机。
荠菜蚕豆
3月底4月初，蚕豆差不多就该上市了。记忆里总有一群老阿婆拿着自家的蚕豆，坐在小区里边晒太阳边聊天，没一会儿蚕豆就剥好了。
蚕豆蚕豆的尝鲜期限很短，总共也就十几天。一般都是炒葱油蚕豆，糖要放足味道才好。绵绵软软，随即融化，一点点鲜香，一点点回味，嫩到可以连壳一起吃。
除此之外，还会在家里食用河蚌豆腐汤，韭菜炒螺狮等。虽然是大众化的河鲜，但一样能透出春天的气息。河蚌在清明前后肉质最肥厚，味道极其鲜美。
河蚌豆腐汤镇江人的吃货性质暴露无遗，饭桌上一年四季都是不同的应季菜肴。
“春雨贵如油”，清明过后便是谷雨，春天的最后一个节气。这时候的农作物极度需要雨水的滋润。
四季不同，食物自然有了自己独特的味道。如果你细细观察，这些是一定不能缺少的。
在春天，镇江将迎来最美的季节。
“春风十里不如你”，春天作为恋爱的季节，真是大好不过了，可以在春天听甜甜的歌和恋人漫步于这些地方。
时间：三月
『关键词：梅花樱花
油菜花草莓』
镇江的春天在我心目中是最美的季节，每一月都有不同的景色在等待着人们。
赏花自然是有时效性的。三月上旬，梅花正是旺盛，无数人来到宝塔山上拍照。早春夺目的梅花，淡粉、嫩白装点一新。
宝塔山这个大花园每到春天就一片生机勃勃。
▲宝塔山梅花
摄影师/云中漫步
梅花推荐地点：宝塔山，江苏大学等
前几天，句容樱花消息树开花，将迎来又一轮浪漫的樱花季。
镇江句容浮山樱花园，堪称十五万株樱花树吐虹捧彩，三千亩园区樱花成海。
宝塔山最名贵的是一株种植在樱花小筑旁的“郁金”樱花，是镇园之宝，很多市民都会慕名前来一睹其芳容！
摄影师/韩小妞
樱花推荐地点：宝塔山、天王樱花园、扬中园博园等
三月下旬，油菜花也陆续的开放了，带上相机，在路边寻找盛开的油菜花，把这短暂易逝的春天作为相册上永久的回忆，印在心里。
摄影师/要雨得雨
油菜花推荐地点：荣炳、江心洲等
提到春天，当然少不了摘采草莓啦。不论是句容的白兔镇、世业洲、......都能看到大家游玩的身影。
▲摘草莓
草莓推荐地点：句容白兔镇、世业洲等
时间：四月--五月
『关键词：桃花海棠花郁金香绣球花』
▲高陵村桃花
人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。
四月上旬，桃花也开了。桃之夭夭、灼灼其华，桃枝上一粒粒花蕾缓缓绽放，如同少女的笑靥。
推荐地点：南山、高陵村、杏虎村、岩藤农场等
去南山看开得正旺盛的海棠花。姹紫嫣红的海棠，吸引无数慕名而来的游客。
▲南山海棠花
推荐地点：南山等
再去欣赏郁金香。郁金香的颜色缤纷多彩，充满了异域风情。
▲新区圌山郁金香
推荐地点：圌山、北湖公园等
五月，绣球花竞相绽放，绣球花就因为长得十分像绣球因而得名，硕大的绣球花美得不可思议。
▲南山绣球花
摄影师/老鼠家的猫大人
推荐地点：大市口广场、南山等
春天最适合的就是踏青。在晴好的天气里喜欢和家人一起来到这里，沐浴春光，在春日的阳光下和簇拥的花丛中，来一场春游吧。
去金山、焦山、北固山、南山、圌山......爬山、远郊、划船、烧烤、晒太阳、放风筝，像小孩子一样尽情贪婪地吮吸着芬芳的空气，沐浴着充足的阳光，一次很好的亲近大自然的机会。
还记得在南山的少年时光吗？青山起伏，悠然恬静。
摄影师/有点呆（阿呆）
金山湖在夕照出现的时候，波光粼粼，微风徐徐，宛如一幅天然山水画，也是写生者的绝佳选择。
摄影师/有点呆（阿呆）
圌山在春天褪去寒意，万物复苏，很适合爬山。
焦山到了春天一片碧绿色，清净的焦山风景区自然成为了静心的好去处！
摄影师/大马虎
其实啊，春天这么美好的时节，不光是一个赏花恋爱的季节，一个野营踏青的季节......
也是一个从头开始，万象更新的季节。
敬这大好的春光，愿我们尽情享受，不负春光。
“春天在哪里啊春天在哪里
春天在恋人的眼睛里”
“春天在哪里啊春天在哪里
春天在一花一草一木中”
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