最实用的创业甜品台课程
5月23日—6月11日（20天）
北京市·朝阳区·国展附近
元（小班授课满班6人）
一、综合翻糖糖花课（可单独报名）
二、最常用的初级人偶课
三、糖霜饼干课
四、四个高质量低成本的配方
五、毕业作品创作（甜品台一套）
倾情赠送
六、工作室私藏甜品
七、色彩在翻糖中的应用（专业老师授课）
八、摄影课程（专业老师授课）
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一、综合糖花课7天：
马蹄莲，绣球花，野蔷薇，虞美人，梦幻蝴蝶，小雏菊，浆果，刻球花，铃兰，绿之铃，金合欢
波斯菊，银莲花，水仙百合，复古玫瑰，凌霄花，素馨花，多肉植物，手开小花，尤加利，蝴蝶兰
栀子花，奥斯汀，芍药，洋毛茛，大玫瑰，快速玫瑰，大牡丹，天鹅绒，蓝莓，银叶菊，晚香玉
掌握要点包括：
1、可以擀到透明的干佩斯的制作（做糖花超级好用哦）
2、可食用胶水的制作
3、如何自制假片替代切模
4、在没有硅胶脉络模具的情况下怎样处理花瓣
5、在没有切模的情况下切出漂亮的花瓣及叶片
6、使用淀粉或白油防粘的技巧
7、调整干佩斯的干湿程度的实用小窍门
8、让花更逼真的花瓣及叶片上色技巧
9、如何自制完美花芯
10、糖花的干燥及保存
11、糖花破损时的补救及处理方法
七天学完三十二个品种，每朵糖花都要力求做到真花的自然和优美，对学员要求：“可以不做但不可以不会做”，必须熟练掌握每种花的特点和处理方法，以便以后可以独自创作出更多美美的花！
二、最常用的初级人偶3日
学习制作完成3款人偶动物+人物
1、纯手工开脸，五官的细节表现
2、人物比例讲解
3、纯手工捏塑人物躯干和四肢
4、头发配饰各种衣服细节的处理
5、人物组装技巧
6、人偶翻糖膏的制作
三、糖霜饼干课2日（完成一套糖霜饼干）
1、最平整完美的饼干胚制作配方
2、饼干面团擀制及注意事项
3、自制模具方法和技巧
4、如何烘焙出平整饼干的方法
1、糖霜的制作
2、糖霜调制注意要点
3、糖霜状态识别和制作及状态讲解
4、糖霜保存方法。
1、如何运用技巧将糖霜涂的饱满有光泽
2、糖霜铺面的方法及技巧
3、糖霜的多种转印方法
4、转印图纸的制作
5、糖霜浮雕效果
6、调色及色彩晕染
7、蕾丝拉线的技巧
8、刷绣及注意事项
此课程不需要有绘画基础，老师会从最基础的教大家制作，课程安排适合零基础的学员。以上各种技法将在学习中全部教大家运用并掌握。
四、四个高质量低成本的配方：
好的作品离不开好的原料，课程内所有作品都是用自制糖膏完成。
配方包括：1、糖花干佩斯一种
2、人偶糖膏两种
3、蛋糕包面翻糖膏一种
关于万能翻糖膏
作为甜品桌用量最大的翻糖膏，我们的配方制作步骤简易，原料易寻且经济实惠，大大降低了甜品台的成本。更值得是，这款翻糖膏还可以做简单的花卉，卡通人偶，使用手感好，防潮耐高温，所以这款翻糖膏的性价比简直不能再高。
五、毕业作品创作（学员独自完成甜品台一套）8天
包括：三层主蛋糕一个
翻糖杯子蛋糕
奶油杯子蛋糕
棒棒糖蛋糕
翻糖饼干
水果布丁
造型糖
1、蛋糕包面翻糖膏的配方及制作方法
2、糖皮包面及组装
3、可学习到蝴蝶结、缎带、菱形格、刷绣、糖霜板、糖蕾丝、滚边、褶皱、硅胶模、压纹模具、喷枪等技法及运用
为了让大家少走弯路，我们会根据长期积累的经验传授最实用的课程，尽快的自己开店或工作室，同时综合课程的学员赠送以下课程。
1、工作室私藏甜品配方和制作
磅蛋糕的烤制、完美戚风蛋糕的烤制、完美海绵蛋糕的烤制、奶油霜的制作等，欢迎同学们学习记录。
2、色彩在翻糖中的应用
这个课程我们请从事色彩工作13年的专业老师给大家分享，如何让自己的作品表现的更优美，色彩更舒服，好的作品必须有好的配色，所以学会运用色彩很重要。
3、摄影课程
食物静物的拍摄方法技巧
这个课程我们也请专业摄影老师给大家分享，摄影是如何拍摄好作品非常重要的环节，好的作品展示才利于传递客户群体。
报名以定金元到账为预定成功，开课前一周支付余款。报名成功后因个人原因不能按时上课的可以调课。
部分作品展示
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加
