壹度可可翻糖课程第33期将于春节后正月十二（.2.19）开课。
学费：元学期25天提前报名免费赠送翻糖工具模具一套，工作服一套，赠送8G配方烘焙资料一套（自备优盘）可随到随学，无需基础,包教包会。每月前十二名可免费住宿，免费提供工作餐，毕业发结业证书，可推荐工作!课程安排：1、翻糖蛋糕的起源和发展，色彩美术理论知识，原材料和工具的正确选择和认识。2、根据季节五种不同的翻糖膏制作，干佩斯制作，欧式糖膏制作，捏塑手法和技巧。3、特色翻糖蛋糕坯，黄油蛋糕，英式水果蛋糕，沙架蛋糕，布朗尼蛋糕，提拉米苏，慕斯蛋糕，乳酪蛋糕等蛋糕知识理论培训。4、整形，包糖皮操作。包圆形，包方形等各种异型包皮技巧和方法。各式围边，蝴蝶结等配饰制作方法。5、花卉制作：虞美人，蝴蝶兰，泰国兰花，毛茛，奥斯丁玫瑰，经典玫瑰，牡丹花，马蹄莲，波斯菊，桃花，小雏菊，茶花，非洲菊，玉兰花，荷花，绣球花，百合，康乃馨花骨朵和各式树叶花枝制作等。6、卡通玩偶:小马宝莉，图图，生肖猴，生肖狗，天鹅，生肖鼠，卡通兔，维尼熊，熊猫，婚礼公仔人偶等7、立体造型蛋糕：旋转木马，时尚跑车，时尚皮包，芭比娃娃，立体小黄人，8、韩式人偶蛋糕制作，人偶头部练习，脸部表情变化，衣服制作，身体制作
9、英式刷绣技法，刺绣制作蛋糕制作，手绘方法，上色技巧。
10、蕾丝糖膏，吊线制作
11、翻糖饼干和翻糖杯子蛋糕制作12、主题蛋糕组合
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