翻糖先生10月份课程全新开课
1.报10天翻糖基础班课程
价格元，现在免费赠送10天慕斯或10天烘焙课程
2.报28天翻糖全科班课程
价格元，现在优惠元，送3天全套裱花课程;
3.报10天烘焙课程
价格元，现在优惠元，送3天全套裱花课程;
4.报10天慕斯课程
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5.报32天私房蛋糕精品班课程
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6.报5天韩式裱花课程
价格元，现在优惠元。
芝士、慕斯提拉米苏10天班
江苏翻糖先生蛋糕烘培培训基地吸收了国际上最先进做法，慕斯（mousse），源自法国，是一种奶冻式甜点，可以直接吃或是做蛋糕夹层。通常加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。它的出现符合了人们追求精致时尚、崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求。
慕斯蛋糕也给制作者提供了一个更大的创造空间，可以通过它展示内心的生活悟性和艺术灵感，在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其制作水准反映出制作者的真正功力和世界档案发展的趋势。
芝士蛋糕，英文是cheesecake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如鸡蛋、奶油和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干作为底层，亦有不使用底层的，有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地较一般蛋糕来的绵软，口感上也较一般蛋糕来的湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕斯之类的糕点，但本身又不若两者来的绵软。
1、了解慕斯、芝士蛋糕的文化
2、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求
3、机器设备的介绍和操作方式
4、各类原料的讲解和使用技巧
5、机器设备的采购和讲解
6、原料的采购和讲解
7、芝士蛋糕的溶解方式
8、学习品种：
学习品种：
第一天：海绵蛋糕、草莓慕斯
第二天：酸奶慕斯、大理石芝士慕斯
第三天：抹茶红豆慕斯、巧克力慕斯
第四天：焦糖牛奶布丁、纽约重芝士蛋糕
第五天：轻芝士蛋糕、酸奶芝士蛋糕
第六天：芒果慕斯、黑森林慕斯
第七天：蓝莓芝士慕斯、芒果芝士慕斯
第八天：雪烧、手指饼
第九天：提拉米苏、杯子蛋糕
第十天：烤布蕾、千层蛋糕
1、学习技术形式：循环授课，随到随学。
此课程技术学习费用元，现在优惠元，送3天全套裱花课程;
西点烘焙培训综合10天班
：面向零基础的初学者，从面包糕点制作的基础知识到能独立制作而专门设制的西点烘焙培训综合班.
：讲授面包的表面装饰及各种馅料；
第一天：椰子餐包，黄金船，热狗面包
第二天：肉松吐司、红豆吐司、全麦方包
第三天：三明治，火腿三宝，培根芝士、
第四天：台式菠萝包、毛毛虫面包，辫子面包，
第五天：牛奶红豆，肉松面包，咸方包
第六天：元宝蛋糕、虎皮蛋糕，玛芬蛋糕
第七天：布朗尼蛋糕，蜂巢蛋糕，
第八天：曲桃酥，奇饼干、泡芙
第九天：朗姆葡萄酥、巧克力杏仁酥
第十天：老婆饼、马卡龙
面包烘焙做法及操作要领
学习技术形式：循环授课，随到随学。一期学不会,下期免学费再学。
此课程技术学习费用元，现在优惠元，送3天全套裱花课程;
※可以升级为20天店面班（5天慕斯+5天裱花，技术学费另外加元）
独家私房韩式裱花课
翻糖先生蛋糕烘焙培训基地作为私房蛋糕行业的领跑者，全新的教学方式，为学生提供最先进、最时尚的技术，能让学员学习到最美的韩式蛋糕。韩式蛋糕是在奶油蛋糕裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法，起源于韩国，故称之为韩式蛋糕。其特点是花卉精美、逼真，色彩搭配协调，符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。私房韩式蛋糕销量直线上升，占据私房蛋糕38%市场，现在年轻人庆生、祝福喜欢创意好充满美感心花怒放的韩式蛋糕！翻糖先生蛋糕烘焙培训基地作为韩式裱花蛋糕的代表。
第一天：讲解韩式奶油霜的制作，奶油霜抹面技巧，淡奶油抹面技巧
第二天：蛋糕调色技巧，小雏菊，樱花，迷你菊，马蹄莲的制作
第三天：醉蝶花，牡丹花，珍珠玫瑰，蓝盆花
第四天：香水玫瑰，绣球花，三茶花，多肉，仙人球
第五天：蛋糕胚的学习制作（海绵和戚风），两个结业作品的展示
〖开课时间〗：（每月16号—20号）
〖学期及学费〗：学习5天，技术学费原价元，现报名元。
私房蛋糕精品32天班
学费元（现在报名立减元）
一、蛋糕裱花技术班（6天）
1、私房抹胚：2天圆胚，方胚，直胚，心型胚；
2、私房花边：2天曲奇边，贝壳边，花瓣边，C型边，扭结边；
3、私房花卉：2天玫瑰花，宿根花，最实用的针对私房的花卉实战训练。
二、私房慕斯蛋糕课（6天）
私房慕斯学习的品种：款款热销
第一天：海绵私房蛋糕、草莓慕斯私房；
第二天：抹茶红豆慕斯、巧克力私房慕斯；
第三天：芒果私房慕斯、彩虹蛋糕；
第四天：黑森林慕斯、私房雪烧；
第五天：私房手指饼、私房提拉米苏；
第六天：私房烤布蕾、千层蛋糕；
1、了解私房慕斯的文化，针对私房顾客的需求；
2、私房慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
3、私房蛋糕专用机器设备的介绍和操作方式；
4、各类私房原料的讲解和使用技巧；
5、私房机器设备的采购和讲解；
6、私房原料的采购和讲解；
三、私房芝士蛋糕课（3天）
私房慕斯芝士蛋糕学习的品种：销量排名前十款的品种私房芝士精品蛋糕：
第一天：大理石芝士慕斯、纽约重芝士蛋糕；
第二天：榴莲重芝士蛋糕、酸奶芝士蛋；
第三天：蓝莓芝士慕斯、私房芝士慕斯蛋糕；
1、私房芝士社区送货保存特别制作方法；
2、私房蛋糕专用机器设备的介绍和操作方式；
3、各类私房原料的讲解和使用技巧；
4、私房机器设备的采购和讲解；
5、私房原料的采购和讲解；
6、私房芝士蛋糕的溶解方式；
四、私房手工翻糖蛋糕课（5天）
翻糖5天基础班是江苏翻糖烘焙培训基地特有的课程之一，针对喜爱翻糖艺术的广大社会人士招生，从翻糖蛋糕的基础认识到全面制作整形，给予广大喜爱翻糖艺术蛋糕的学者一个广阔的空间，尽情学习、发挥。
技术学习内容：
第一天：翻糖抹胚，玫瑰花，百合，马蹄莲，小配件成品；
第二天：水果，小配件，成品
第三天：卡通造型塑造，卡通，小配件，成品；
第四天：棒棒糖，翻糖饼干，杯子蛋糕；
第五天：婚礼翻糖蛋糕造型设计，制作，摆台，成品；
五、私房艺术蛋糕课（6天）
私房艺术蛋糕：
所有蛋糕师独一无二的精品私房蛋糕独家针对私房送货分享特点、指定销量最好的成品：
第一天：私房芭比娃娃，私房小汽车蛋糕；
第二天：私房情景蛋糕，私房花卉蛋糕；
第三天：彩虹精品蛋糕，独家榴莲新蛋糕；
第四天：私房小黄人蛋糕，手工私房裸蛋糕；
第五天：私厨双层蛋糕，黑森林蛋糕；
第六天：私房转印蛋糕，3D打印蛋糕，；
六、独家私房韩式蛋糕课（6天）（可替换6天烘焙课）
翻糖先生蛋糕烘焙培训基地作为私房蛋糕行业的领跑者，全新的教学方式，为学生提供最先进、最时尚的技术，能让学员学习到最美的韩式蛋糕。韩式蛋糕是在奶油蛋糕裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法，起源于韩国，故称之为韩式蛋糕。其特点是花卉精美、逼真，色彩搭配协调，符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。私房韩式蛋糕销量直线上升，占据私房蛋糕38%市场，现在年轻人庆生、祝福喜欢创意好充满美感心花怒放的韩式蛋糕！翻糖先生蛋糕烘焙培训基地作为韩式裱花蛋糕的代表。
第一天：私房韩式蛋糕奶油霜的制作方法、韩式奶油霜抹面技巧；
第二天：私房韩式蛋糕调色、配色技巧；
第三天：如何正确使用私房韩式蛋糕裱花嘴、裱花袋；
第四天：私房韩式蛋糕花边、花篮蛋糕的制作；
第五天：私房玫瑰花、私房银莲花、私房苹果花制作；
第六天：私房韩式蛋糕制作；
七、私房开微店独家运营方法
1、翻糖先生在
