西点名厨全能班
十个月
学烘焙※想创业※助成功
MUBIAO培养目标培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师，能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监，并具备饼店运营管理，自主创业能力的复合型人才。
通过10个月的学习，可以掌握个品种的制作方法、技巧和原理，达到举一反三的效果。
NEIRONG学习内容烘焙产品类：01饼干、酥点、中式糕点、烘焙蛋糕、泡芙，派，塔、高级丹麦包、港式面包、法式面包、欧包、甜面包，花式面包，调理面包、软欧包（天然酵母种液）
裱花类：02花卉、卡通（手绘、立体）蛋糕、水果蛋糕、节庆蛋糕、网红蛋糕、私房蛋糕、异形蛋糕
韩式裱花类：03加纳玫瑰、小雏菊、蓝饰带花、牡丹、叶子、绣球花、毛茛、银莲花、奥斯丁、自然系勺药纸杯蛋糕、菊花、五瓣花、洋桔梗、蓝盆花、花卉组装
咖啡饮品：04咖啡：拉花（爱心拉花、郁金香拉花、压纹拉花、压纹+推心拉花、大摆叶子拉花）、雕花、意式手冲（意式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡咖啡、肉桂咖啡、焦糖抹茶咖啡、薄荷冰咖、荔枝冰咖、曼特宁巴西、日晒埃塞、埃塞俄比亚西达摩、红标瑰夏）
饮品：奶茶、果茶、气泡水、奶昔、奶盖、冰沙、鲜榨果汁、樱花苏打、蓝莓气泡水、夏日百香冰、栏杆气泡水、凤梨百香果冰沙、玫瑰冰沙、抹茶星冰乐、芒果星冰沙、柳橙红茶、冷萃鲜果茶、冻柠茶、百香果冰沙
调酒：05英式调酒、花式调酒（莫吉托、长岛冰茶、B52轰炸机、金汤力、龙舌兰日落、干马天尼、玛格丽特、夏日彩虹、德古拉之吻、酸奶加勒比）
法式甜点：06慕斯甜点类（提拉米苏、歌剧院、黑森林、马卡龙两款、焦糖巧克力、黑白巧克力慕斯、蓝莓慕斯、草莓慕斯、芒果乳酪慕斯、芒果流心慕斯、樱桃乳酪慕斯、抹茶百香果、闪电泡芙、修女泡芙、树莓巧克力慕斯、香橙巧克力、焦糖慕斯、樱花酸奶慕斯、海洋慕斯、日式轻乳酪、重芝士、雪山蒙布朗、法式柠檬塔、仿真水果、法式水果软糖、拿破仑、圣多诺蛋糕、香草巴伐利亚、水果夏洛特、焦糖布丁、牛奶布丁、南瓜布丁、喷砂慕斯、淋面慕斯、费南雪、可露丽、焦糖巧克力、双色慕斯喷砂、闪电泡芙、牛奶伯爵慕斯、香草慕斯、巧克力树莓慕斯、仿真水果慕斯、法式烤布蕾）
糖艺：07马蹄莲、玫瑰、牡丹、樱桃、苹果、彩带、天鹅、小麻雀、柠檬、香蕉
甜品台：08主题甜品台（婚礼主题、生日主题）
翻糖：09玫瑰花、花叶、香水百合、小苍兰、大丽菊、毛茛花、绣球花、彼岸花、尤加利叶、铃兰花
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