翻糖全科班：
授课时间：15天(不含节假日）。9:00到17:00（午休一个小时）
课程介绍：
通过15天全面的系统学习，学员们都能够从零基础独立完成大型翻糖作品及甜品台等所有技能，课程会从最基础的内容开始，逐渐让大家了解翻糖。我们会从专业的色彩知识，插花搭配，让大家真正的学习到怎样制作出每一朵逼真的高级糖花。关于卡通，动漫人偶的制作，糖霜饼干等多方面的课程，老师也会逐一毫无保留的倾囊相授。
理论基础课：
学习理论知识有助于大家快速了解一个翻糖这个陌生的领域，知道这个东西是什么，怎么做出来的，进而学习它的制作方法供后期实战过程使用。它提供了一套思考问题的思路和方向，做事的方法，解决问题的逻辑。这些都是老师们通过各自不断的尝试和探索，走了许多弯路，终于将这个翻糖领域的一些客观知识系统地挖掘了出来，传授给大家的。
1，翻糖膏的制作流程及理论。
2，干佩斯的制作流程及理论。
3，翻糖模具的认识及使用。
4，调色配色理念。
成品：
12个卡通杯子蛋糕1个一层开通人偶翻糖蛋糕1个三层翻糖花卉蛋糕12块花卉甜品台糖霜饼干一个真胚造型包包蛋糕
讲解翻糖的由来，发展，使用以及保存学习制作翻糖糖皮通过学习翻糖包面，认识翻糖工具，学习简单入门操作，完成制作12个卡通杯子蛋糕
复习制作翻糖糖皮学习制作翻糖蛋糕配件学习制作一个卡通人偶学习制作两个动物人偶学习组装一层翻糖蛋糕
讲解干佩斯的特点，用法以及保存方法学习制作十种翻糖花卉：（由浅入深）浆果，铃兰，豌豆花，玫瑰，毛茛，波斯菊，绣球花，山茶花，奥斯丁玫瑰，牡丹学习组装多层蛋糕，设计插画等技巧学习制作翻糖糖霜学习制作衬托花卉蛋糕的糖霜饼干讲解翻糖甜品台的构成，搭配等
学习烘烤翻糖重油蛋糕胚认识了解奶油霜的制作和使用学习如何拼裁造型蛋糕学习制作一个仿真翻糖包包
在老师的指导下自主创作一个两层翻糖蛋糕
翻糖花卉
人偶卡通蛋糕翻糖甜品台
学费元学时15天报名方式（到校可通过支付宝，银行卡或