舌尖美食家中做
年3月18日16:38分精彩抢先看
《舌尖上的中国》第三季开篇大厨、全国技术能手、中国烹饪大师刘强以其精湛技艺所展现的鲁菜又一次惊艳了广大吃货。
舌尖美食家中做！本期《暖暖的味道》为您带来《舌尖上的中国》第三季里，那些好看又好吃的传统名菜制作方法，让您通过简单的家常烹饪，就能将舌尖上的著名菜肴搬上家庭饭桌！如何不用油炸做出地道正宗的九转大肠？一道比松鼠鳜鱼更有创意的菜是什么？更有旺火速成的爆炒鱿鱼花和普通食材升级变身的大虾炒白菜等着您来学习！
暖暖招牌菜
九转大肠
这第一道菜，在《舌尖上的中国》第三季中出镜率高，制作过程看似复杂，刘大厨教您在家中制作这道地道正宗的鲁菜名菜，九转大肠！色泽红润，大肠软嫩，制作起来不用油炸！适合您在家中制作！
脆珠鱼花
这道菜在《舌尖上的中国》第三季中出现的，比松鼠鳜鱼更有创意的一道菜！鱼在盘中昂首翘尾，口戏翠珠，鱼花自底从大至小，浇上调制的番茄酸甜汁，似火红的绣球花盛开在盘中，色泽鲜艳光亮，口感外脆内嫩，味道甜酸适口！如此色香味形俱全的一道菜您不想端上您的餐桌吗？
爆炒鱿鱼花
这绝对是《舌尖上的中国》第三季中的一道快手菜了！滑嫩鲜甜，咸香可口！鱿鱼下锅仅需八秒！麦穗绽放，均匀一致！翻炒不过五下即可出锅！旺火速成、爆香翻炒！
大虾炒白菜
看似普通的食材，白菜和大虾的组合，在刘强大厨手中会碰撞出什么样的火花！让社区的叔叔阿姨吃了赞不绝口！虾肉红润诱人！白菜上挂满了汤汁！它们是如何完美结合在一起的？
暖暖委托人
北苑街道-复兴南里社区
暖暖大厨
刘强
暖暖主持人
陈赛
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