红叶谷最新课程表34至38

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一周课程预报

3月4日-3月8日

周一上午曲齐饼干,蓝莓小点

下午裱花练习

周二上午抹茶蛋糕,肉松酥

下午裱花练习

周三上午脏脏包

下午裱花练习

周四上午椰茹蛋糕

下午裱花练习

周五上午提拉米苏,手指饼干

下午裱花练习

周一上午:拉面制作

下午:拉面练习

周二上午:阳春面制作

下午:炸酱面

周三上午:猫耳面、炒面制作

下午:鸡蛋手擀面、打卤面

周四上午:三鲜锅贴

下午:油条、单饼

周五上午:麻花

下午:开口笑

周一炸天妇罗、大阪烧

周二寿司的制作

周三南瓜汤、蘑菇汤

周四英式炸鱼、法式焦糖炖蛋

周五土豆泥、迷迭香土豆、土豆沙拉

周一上午菜肴制作工艺基础

下午拔丝地瓜、糖醋排骨

周二上午冷菜的烹制方法

下午干炸丸子、爽口丸子

周三上午热菜的烹制方法

下午滑炒肉丝、油爆鱿鱼花

周四上午菜肴制作工艺基础

下午爆炒鱼丁、糖醋鱼条

周五上午热菜制作工艺

下午爆炒鸡丁、酱爆鸡丁

周一翻糖花卉胖多肉、长多肉植物、康乃馨花

周二翻糖花卉古典玫瑰花、五瓣花

周三翻糖花卉毛茛花、银叶菊、尤加利

周四翻糖奥斯汀花、绣球花

周五翻糖欧式玫瑰花、铃兰花

周一:上午英式调酒讲述调酒用具的知识

下午花式调酒初中高动作教学

周二:上午英式调酒讲述载杯的知识

下午花式调酒初中高动作教学

周三:上午英式调酒讲述饮酒的知识

下午花式调酒初中高动作教学

周四:上午英式调酒讲述调酒兑合法

下午花式调酒初中高动作教学

周五:上午英式调酒讲述调酒用具实操

上午花式调酒初中高动作教学

周一至周五

布粉练习与咖啡萃取

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